阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-04-27 01:51:19

文章分类:企业公告

中国已近5000年的吃蟹历史,阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之王”的美称,那么我们来了解一下大闸蟹什么时候上市?常规上市时间:6月——11月。

      中国已近5000年的吃蟹历史,阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之王”的美称,那么我们来了解一下大闸蟹什么时候上市?常规上市时间:6月——11月。

  6月黄蟹:一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

  9月——10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

  11月:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节,11月,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

      农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳,而11月份才是真正最佳品蟹的季节。

 

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