大闸蟹哪里的好吃?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-05-11 03:13:07

文章分类:企业新闻

哪里的大闸蟹好吃,那么我们得先了解大闸蟹?蟹谜们吃的最多的自然是阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。
    哪里的大闸蟹好吃,那么我们得先了解大闸蟹?蟹谜们吃的最多的自然是阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。阳澄湖位于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里,约18万亩,分西湖、东湖。
    “未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹”。 阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
    螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。
    螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

   螃蟹不愧为食中佳肴。购买正宗阳澄湖大闸蟹礼盒、礼卡认准蟹公馆阳澄湖大闸蟹,全国服务热线:400-820-5057

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