如何辨识市场上正宗阳澄湖大闸蟹?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-06-12 01:28:41

文章分类:大闸蟹百科

吃阳澄湖大闸蟹的蟹季即将来临,对于吃蟹的朋友最伤脑筋的事情是如何买到正宗的阳澄湖大闸蟹,接下来小编就告诉吃蟹朋友如何辨识正宗阳澄湖大闸蟹。

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青背:阳澄湖大闸蟹背青得发 亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳,它不同于其它湖区螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈淡红,红中带灰。

白肚:阳澄湖大闸蟹肚呈白色,白得有 光泽,给人以水亮玉质般美感(随着养殖业的发展与大闸蟹的生态养殖,在湖区投放了菱等水生植物,故而有的蟹背,蟹肚发黑也是正常现象)。

黄毛:阳澄湖大闸 蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽,显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色,不清洁。

金爪:阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟 丝般金黄色。其它湖区的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。

蟹公馆在阳澄湖大闸蟹养殖基地面积800亩,与蟹农签订协议,自产自销,保证蟹公馆出售的大闸蟹不仅仅是阳澄阳澄湖大闸蟹,更是阳澄湖大闸蟹中的精品!

蟹公馆只卖正宗阳澄湖大闸蟹,饮用水源区域养殖的大闸蟹,买的放心,吃的放心!


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