阳澄湖大闸蟹常见的几种保存方法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-06-14 07:56:08

文章分类:大闸蟹百科

购买了蟹公馆阳澄湖大闸蟹的顾客,一时收到大闸蟹不知道该如何处理,吃不完该怎么办?那么小编教大家几种常见的保存方法:

购买了蟹公馆阳澄湖大闸蟹的顾客,一时收到大闸蟹不知道该如何处理,吃不完该怎么办?那么小编教大家几种常见的保存方法:

阳澄湖大闸蟹保存方法一

选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋 住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖 大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

阳澄湖大闸蟹保存方法二

如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃 跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存 阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

阳澄湖大闸蟹保存方法三

用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在 冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的 眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。以上内容就是比较适合阳澄湖大闸蟹的保存方法,当然在实际的保存过程中,你也可以对这些方法进行比较小的改动,只要能尽量延长阳澄湖大闸蟹的保存时间就可以了。

以上三种保存阳澄湖大闸蟹的方法,是最方便,也是保存时间最长的,但是小编要告诉吃蟹朋友喔。大闸蟹不要存放的时间过长喔,这样大闸蟹的新鲜度就无法保障了。

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