阳澄湖大闸蟹价格如何?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-08-19 04:44:31

文章分类:媒体报道

今天小编带大家了解一下阳澄湖大闸蟹价格贵不贵的问题,首先阳澄湖大闸蟹价格也是根据季节和品质的不同在50元/斤-200元/斤不等,阳澄湖大闸蟹以青后背、白色肚、金爪、黄毛,体大膘肥厚实,蟹身不沾泥(俗称淡水大蟹),烹饪后呈亮橘红色,味道鲜美等特点而出名。

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在每年的六七月份开始,那时的螃蟹还没有完全成熟,在当地有叫“六月黄”的叫法,严格来说应该算是阳澄湖大闸蟹的幼蟹,味道鲜美,肉稚嫩,但是肉量比较少。最好吃的莫过于每年的九到十一月份,那时是阳澄湖大闸蟹最丰富的季节,九月阳澄湖统一开湖,各个养殖区只要是在阳澄湖里都按这个时间开始捕捞没有例外,根据螃蟹的性别不同,大概在10月左右主吃雌蟹,11月份左右主吃雄蟹。在往后11月末,因为螃蟹进行交配,那时蟹肉就不是很鲜嫩了,蟹黄和蟹膏也没有多少了,这个是就不再吃了,也不好吃了。

阳澄湖大闸蟹价格虽然偏贵但对于吃货来说绝对算的上是物有所值,关于阳澄湖大闸蟹的内容小编就介绍到这里,关注我们了解更多资讯,如果有哪些方面不明白,您可以资讯我们,我们会有专业人员为您解惑。

阳澄湖大闸蟹价格

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