不同蒸具蒸出来的大闸蟹味道相同吗?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-10-11 07:54:24

文章分类:企业公告

清蒸大闸蟹是大闸蟹美食中数一数二的做法,而且,清蒸大闸蟹做法简单,自己在家就可以做好。因为每个家庭的厨房工具的不同,所以用来清蒸螃蟹的蒸具也不一样,那不同的蒸具蒸出来的大闸蟹会不一样吗?下面就跟随阳澄湖大闸蟹价格表小编一起来了解下吧~

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大闸蟹蒸法:

蒸锅清蒸螃蟹的时候,因为电饭煲的火力不是很猛,所以,一次只能铺一层,而且要水开了,才拿上去铺着,一轮大概十来分钟,就可以了。

还有一种网友推荐的一种用电饭煲清蒸大闸蟹,清蒸螃蟹的做法,因为每个人的口味不同,还建议,先用姜丝爆下再蒸,再放蟹糯米在底下一起蒸,这样,饭也很好吃。

用蒸锅做清蒸大闸蟹,清蒸螃蟹,是很多人的选择,清蒸大闸蟹,清蒸螃蟹的时候,在蒸锅底层垫上紫苏、姜片,之类的,可以帮助去除一些寒性,还在大闸蟹放好以后,也在蟹身上面,再盖一层。

味道相同吗?

在没有蒸锅的情况下,用电饭煲蒸,也不碍事,就是麻烦了点,每一次,只能铺一层,一轮下来,要蒸要好几次,蒸锅比较方便,但是不同的蒸具,蒸出来的清蒸大闸蟹的味道,都是差不多的。

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