分享大闸蟹蟹粉汤包的做法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-11-01 09:39:20

文章分类:企业公告

每年的秋冬季节,就到了品尝美味的大闸蟹的时光了。大闸蟹的吃法与做法都有很多,那么如何把大闸蟹做成蟹粉汤包吃呢?快来跟随阳澄湖大闸蟹价格表客服一起了解一下蟹粉汤包的做法吧~

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调料:盐,味精,鸡精,姜末,料酒,色拉油各适量

材料:大闸蟹蟹粉大约25克,猪皮150克,面粉200克,水发鱼翅25克等。

做法:

1.将大闸蟹蟹粉和水发鱼翅过水后放入笼蒸等它们溶化后,在过滤,待它们凉透后到冰箱里。

2.油锅内放入猪皮,顺便加调料炒熟,等凉透后入冰箱做成皮冻;

3.取出皮冻后将其搅碎,然后与蟹粉、鱼翅拌匀成馅心待用。

4.将200克面粉加清水、盐,制成汤包面团,下剂擀皮。

5.将做好的馅心用面皮包入,入笼内蒸大约7-8分钟,美味的蟹粉汤包就可以出笼了。

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