大闸蟹个头有几种呢?

文章来源:大闸蟹价格表

发布日期:2019-04-12 06:58:10

文章分类:媒体报道

大闸蟹肥美、青背、白肚、黄毛、金爪。其个大体肥,肉质饱满,鲜 甜 细 嫩 ,简直犹如金黄色的流沙,鲜美的无与伦比。大闸蟹个头有几种呢?下面跟随大闸蟹价格表客服来了解一下吧

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可以发现大闸蟹的价格上区别都会比较大,一般与大闸蟹的个头有着很大的关系。

大闸蟹根据尺寸大小,可分为多种规格,规格达到雄蟹≥200g,雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g,雌蟹≥125g的为一级蟹;雄蟹≥125g,雌蟹≥100g的为二级蟹。二、理化标准 1、肥满度:雄蟹≥0.57g/㎝3、雌蟹≥0.46 g/㎝3 2、性腺占体重比:雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8.0﹪ 3、水份:雄蟹≤74.05、雌蟹≤63.0﹪ 4、粗脂肪:雄蟹≥7.0﹪、雌蟹 ≥9.0﹪ 5、粗蛋白:雄蟹≥14.0﹪、雌蟹≥15.0﹪

大闸蟹体色青色、青灰色、青黑色、青黄色等固有色泽;腹呈白色、乳白色等固有色泽;背壳坚硬,光洁,头胸甲隆起;一对螯足呈钳状、掌节密生黄色或褐色绒毛,四对步足前后缘长有金色绒毛;鳃丝清晰,呈乳白色,无异物,无异味,无寄生虫附着;蟹体活动反应敏捷,活泼有力。

以上内容是大闸蟹价格表客服介绍的规格,希望能对大家的选购有帮助。如果大家想了解大闸蟹,可以持续关注本站。

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