美味的大闸蟹蘸料怎么做呢?

文章来源:阳澄湖大闸蟹礼券

发布日期:2019-05-07 03:31:42

文章分类:企业新闻

吃大闸蟹当然是原汁原味最好,不过即便如此,总还是要有蘸料来当最佳配角,来凸显出大闸蟹的美味。蘸料的做法很多,各家均有其“独门秘方”,阳澄湖大闸蟹礼券客服在这里介绍一种传统的蘸料做法,你也可依个人口味喜好再加以变化。

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材料:醋250克,糖75克,姜100克,酱油10克(分量可依个人喜好做增减)

1先将姜去皮切片,切丝,再切成末。

2姜末放入锅中,加糖。

3放入少许酱油。

4再将醋倒入。

5用小火边烧边搅,直至姜糖醋熬浓,约10分钟后起锅,冷却即可

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