酥皮大闸蟹的做法介绍

文章来源:阳澄湖大闸蟹礼券

发布日期:2019-07-19 08:40:05

文章分类:大闸蟹百科

今天我们再来介绍一道难得的“酥脆的”大闸蟹做法:酥皮大闸蟹。上海等地习惯的大闸蟹做法作为一般为清蒸或者煲汤,或者是醉蟹。而这一道则是用烤箱做成,阳澄湖大闸蟹礼券网下面为大家介绍一下。

今天我们再来介绍一道难得的“酥脆的”大闸蟹做法:酥皮大闸蟹。上海等地习惯的大闸蟹做法作为一般为清蒸或者煲汤,或者是醉蟹。而这一道则是用烤箱做成,阳澄湖大闸蟹礼券网下面为大家介绍一下。

原料:阳澄湖大闸蟹5只,粉丝50克,酥皮生坯5个。

辅料:姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。

做法:

1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟,取出蟹黄、蟹肉备用。

2.取大闸蟹蟹壳洗干净,粉丝炸透放入壳中。

3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒,调好味道,撒上少许胡椒粉,装入放有粉丝的蟹壳内,再放上做好的酥皮生坯,入烤箱烤至金黄即可。

酥皮大闸蟹特色:此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。

以上就是阳澄湖大闸蟹礼券网介绍的酥皮大闸蟹做法,希望对大家有所帮助,如果大家还有相关知识需要了解的话,可以来咨询我们,我们会有专业的人士来为您解答。

标签:阳澄湖大闸蟹礼券
关联商品
ASSOCIATED GOODS