蟹粉米饭您吃过吗?

文章来源:阳澄湖大闸蟹礼券

发布日期:2019-11-04 03:05:49

文章分类:企业新闻

吃多了大闸蟹的做法,但是最普遍的还是清蒸大闸蟹,因为这是最简单,最传统的做法了,但是吃的多了,还是想让人换换口味吃的,今天阳澄湖大闸蟹礼券客服给大家分享蟹粉米饭吧,让咱们来吃次不一样的大闸蟹!

吃多了大闸蟹的做法,但是最普遍的还是清蒸大闸蟹,因为这是最简单,最传统的做法了,但是吃的多了,还是想让人换换口味吃的,今天阳澄湖大闸蟹礼券客服给大家分享蟹粉米饭吧,让咱们来吃次不一样的大闸蟹!

米饭上铺着一层橘红色的蟹子,跟橘红色的大闸蟹互相映衬,看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出来,加上葱花,和蟹子、米饭一起搅拌均匀。热腾腾的饭里透着橘红色,吃进嘴里细细咀嚼,每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。厨师介绍说,蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速冻半个小时,这样蒸的时候蟹不会走动,蒸出来蟹黄也不会散。但是做淮扬蟹粉米饭就专门要让蟹活动,将蟹和饭一起蒸,让阳澄湖大闸蟹蟹汁渗到饭里。这样美味的蟹粉饭就酿造成功了耶!

看着自己亲手做出来的美味,肯定会忍不住想赶紧尝几口吧!只是遗憾的是,现在还没有阳澄湖大闸蟹,不过不用急,等到9月中旬就差不多会有了,不过大闸蟹最好吃的时候还是十月中旬到十一月中旬噢!

阳澄湖大闸蟹礼券

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