大闸蟹蛤蜊粥做法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2020-10-12 12:22:34

文章分类:企业新闻

今年吃了不少品质很好的大闸蟹,又大又鲜,虽然清蒸就是很好的做法,但是大闸蟹蛤蜊粥也非常美味,下面我们为大家详细讲述大闸蟹蛤蜊粥做法。

今年吃了不少品质很好的大闸蟹,又大又鲜,虽然清蒸就是很好的做法,但是大闸蟹蛤蜊粥也非常美味,下面我们为大家详细讲述大闸蟹蛤蜊粥做法。

大闸蟹2只蛤蜊150克大米100克葱1段姜1块盐少许

1. 准备的原料。

2. 大米加清水煮开,焖20分钟。

3. 大闸蟹加清水,少许的盐养一刻钟,再用刷子刷干净表面。

4. 焖好的 粥大米完全开花了,但还不粘稠。

5. 再在锅中加少许油,葱,姜大火煮两分钟。

6. 处理干净的蟹扒开,去腮,剁块,蛤蜊汆水取肉。

7. 加入粥中继续烧开,中火炖几分钟。

8. 加少许的盐调好味就可以。

大闸蟹

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