大闸蟹蛤蜊粥做法
今年吃了不少品质很好的大闸蟹，又大又鲜，虽然清蒸就是很好的做法，但是大闸蟹蛤蜊粥也非常美味，下面我们为大家详细讲述大闸蟹蛤蜊粥做法。
今年吃了不少品质很好的大闸蟹，又大又鲜，虽然清蒸就是很好的做法，但是大闸蟹蛤蜊粥也非常美味，下面我们为大家详细讲述大闸蟹蛤蜊粥做法。
大闸蟹2只蛤蜊150克大米100克葱1段姜1块盐少许
1. 准备的原料。
2. 大米加清水煮开，焖20分钟。
3. 大闸蟹加清水，少许的盐养一刻钟，再用刷子刷干净表面。
4. 焖好的 粥大米完全开花了，但还不粘稠。
5. 再在锅中加少许油，葱，姜大火煮两分钟。
6. 处理干净的蟹扒开，去腮，剁块，蛤蜊汆水取肉。
7. 加入粥中继续烧开，中火炖几分钟。
8. 加少许的盐调好味就可以。
标签：大闸蟹
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