阳澄湖大闸蟹的捕捞方法
每年一到了阳澄湖大闸蟹上市季节，也恰逢中秋、国庆期间，捕捞阳澄湖大闸蟹成了蟹农们的一个很重要的事情。阳澄湖大闸蟹的捕捞方法有哪些？……
吃大闸蟹喝什么酒比较好
大闸蟹在食用的时候，最好配以温性食物或是温热酒水中和，这样才能避免吃大闸蟹后出现腹痛腹泻等不适感觉，那么，吃螃蟹喝什么酒好呢？ 下面由我们阳澄湖大闸蟹为大家讲解。……
大闸蟹蟹黄发黑是什么原因?
蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。所以这个黑色“蟹黄”只是大闸蟹饱食后的胃，即蟹黄中的黑色胶状固体。
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阳澄湖大闸蟹的吃法是怎样的呢?
现在正是吃大闸蟹的佳季节，但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃细品的各样技巧都有一定的学问。大闸蟹味虽美，但如果吃得不得法只会暴殄天物哦。所以知晓食蟹之道是动手前所的，当然，重要的一点千万别忘了，那就是吃大闸蟹之前一定要洗手。……
阳澄湖的大闸蟹有哪些特征呢?
正宗的阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽;二是白肚，看大闸蟹贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点;三是金爪，仔细观看蟹爪，阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力;四是黄毛，能清楚的看见阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔。
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运输大闸蟹需要注意哪些问题?
现在大多数人喜欢在网上购买大闸蟹，因为死蟹不能吃，所以大闸蟹的运输变成了老大难，现在物流方便，运输大闸蟹说起来容易，但其实实际操作起来还是有很多细节是需要注意的，那么下面我们就来说一说运输大闸蟹需要注意哪些问题。……
大闸蟹煮熟后为什么会变红呢?
在秋天，大闸蟹一直是送礼首选，大闸蟹不仅口味鲜美一直以来收到大众的喜爱，还有就是大闸蟹寓意非常好，它的壳寓意“富甲一方”;它的八条腿寓意“八方招财”;煮熟后，红彤彤的蟹寓意着“鸿运当头”;若是在秋天送到亲朋好友送给你的大闸蟹，那一定就是想“蟹蟹你”呀!不知道你是否会好奇，为啥大闸蟹煮熟会变红呢?下面小编就来和大家分析下：……
蒸熟之后的大闸蟹如何保存呢?
一到阳澄湖大闸蟹上市的季节，大家总爱吃上几顿清蒸大闸蟹，有些人会选择买上大闸蟹送到饭店去加工，省事省心，但是清蒸大闸蟹的制作方法还是不难的，我们在家完全就可以搞定了。下面阳澄湖大闸蟹团购网和大家聊聊清蒸大闸蟹蒸多久?大闸蟹蒸熟后怎么保存?……
