三条腿的螃蟹的传说

这三条腿的雏形则是蟹书和蟹论这两只钳子,当然“螃蟹书”并不是严学章本人的独特想象,按照襄樊女书法家杨晓琳说法是“严学章的书法堪称别具一格。因为熟悉北京大闸蟹,故戏为‘刀削面’、‘螃蟹腿’。虽为玩笑,确也是对他独特风格的一种评价。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-03-19 02:36:16

“阳澄湖大闸蟹”滞销?

近日,一则内容为“阳澄湖大闸蟹滞销”的视频内容在网上迅速传播,不少网友提出质疑,本该是去年秋冬季节就已卖光的阳澄湖大闸蟹,为何现在还有“存货”?记者致电视频中的蟹农以及阳澄湖大闸蟹行业协会相关工作人员,双方均表示视频里的滞销大闸蟹为阳澄湖内的蟹塘养殖,并非湖水养殖,从品牌定义上目前不属于阳澄湖大闸蟹范畴。对于有歧义的视频内容,已联系要求修改。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-03-03 03:15:14

传统食大闸蟹的“蟹八件”的典故

传统的“蟹八件”是明代能工巧匠发明的一整套吃阳澄湖大闸蟹工具,八件东西分别是小圆砧、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,集垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔等多种功能于一体。吃蟹时,将蟹放在小圆砧上,用圆头剪剪下2只大螯和8只蟹脚,用腰圆锤敲打蟹壳,用长柄斧劈开背壳,用钎、镊、叉、锤等取出蟹黄、蟹膏、蟹肉,用小匙盛放作料,就此品蟹。吃完后,讲究的人还会将残壳拼回一只蟹的形状。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-02-24 06:29:00

如何防止被大闸蟹夹到手呢?

买了大闸蟹后,有些人经常喜欢玩大闸蟹,特别是有些孩子看到奇特的生物带有大钳子时很好奇,但是高质量的正宗阳澄湖大闸蟹并不是那么脆弱,他们结实的大钳子总是我的手在我面前咬住,如果被毛蟹捉住怎么办?……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-02-20 09:04:58

为什么说死蟹不能吃呢?

现在人工养殖的大闸蟹一般都会喂养专门的大闸蟹饲料,但是阳澄湖大闸蟹的体内仍然不可避免的携带了太多的细菌和寄生虫,所以就算是活的螃蟹我们也要仔细的清理大闸蟹的身体。一旦大闸蟹死了,……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-02-17 06:49:00

蟹黄油的该怎么食用呢?

蟹黄油是不可多得的调味品,极其平常的青菜。用蟹黄油做菜更是如鱼得水,那么大家是否了解蟹黄油的该怎么食用呢?下面阳澄湖大闸蟹网客服为大家介绍一下: ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-02-10 06:08:56

春季蟹苗施肥工作该怎么做呢?

一年一度的春季蟹苗投放工作相继在三月中旬左右完成,俗话说“三分种、七分管”,投放完蟹苗后,水产养殖的关键在于管理。目前蟹种放养已基本结束,随着温度升高,蟹进入正常的摄食生长阶段,做好春季管理为蟹获得高产高效奠定基础,当前蟹养殖重点应做好几个方面,下面阳澄湖大闸蟹官网客服为大家介绍:……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-02-03 12:56:51

阳澄湖大闸蟹为什么比其他蟹贵呢?

目前普遍公认的知名度高、名气大的当属阳澄湖大闸蟹,当然蟹的价格也比其他产区蟹贵。而这一切皆与阳澄湖的特殊生态环境有关,总结出来原因如下: ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-01-17 03:03:15

如何正确烹饪大闸蟹的蟹膏呢?

大闸蟹由于有较多优势也使得了大闸蟹其本身也是非常肥美,而蟹膏更是上佳选择。蟹膏是公蟹为了过冬而逐渐积累的脂肪,而张成了蟹膏也就是人们平时所称的蟹油。在平时很多人都是非常喜欢吃这蟹壳和些之间的一块白色透明、粘稠状的东西也就是蟹膏,熟了之后变成固体,蟹膏越多也就说明了这只蟹越是壮。大闸蟹的蟹膏口感甘甜,具有蛋白质、维生素和脂肪酸等人体所需物质构成。到了十月就是蟹膏长得最为厚实的时候,所以也就有九雌十雄之说。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-01-03 07:53:07

怎么识别阳澄湖大闸蟹的真假呢?

很有必要和大家科普一下:由于阳澄湖大闸蟹每年产量有限,您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别: ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-12-30 03:37:57
总计 278 个记录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 最末页

浏览历史